近期，强制性国家标准GB/T 4706.111-2024《家用和类似用途电器的安全 第111部分：商用整体厨房的特殊要求》正式实施。
新标准把整个商用厨房作为一个系统来审视——设备组合使用时相互之间的热辐射影响、多台大功率设备同时运行时的用电负载、固定安装方式的规范性，都成了必须回答的问题。这意味着，商用厨房的合规标准从“单台设备能过检”升级为“整个系统能过检”。
新邑航在长期的项目实践中，形成了集设计、生产、销售、安装、维保于一体的商用厨房设备整体解决方案模式——从一间厨房的前期规划，到设备交付后的长期运维，每个环节都纳入服务链条。
设计端前置合规： 在“设计、生产、销售、安装、维保”一体化模式中，设计是合规的起点。新邑航的设计团队在项目勘察阶段就介入合规评估。厨房与餐厅的通道距离、加工区与辅助区的分隔标准等，这些在验收检查中容易被扣分的细节，在设计阶段就被纳入方案。
产品端标配安全： 从生产到销售，安全标准一以贯之。燃气泄漏报警装置、厨房设备灭火装置等安全模块，在新邑航的产品体系中是标准化配置。厨房食品安全智能管理系统可接入物联网设备，实现燃气监测、烟感报警、设备状态实时回传，管理者在手机端就能看到后厨安全状况。
运维端持续保障： 安装交付之后，维保服务是合规状态的持续保障。新邑航的24小时售后响应和定期巡检保养，本身就是合规状态的动态维护。设备到期了有人提醒，系统故障了有人处理，维保记录可追溯。从安装调试到长期运维，每个环节都纳入服务链条，让厨房合规不是一次性任务，而是贯穿始终的持续动作。
厨房合规不是一次性任务，而是从规划到运营贯穿始终的持续动作。如果您不确定现有厨房的合规状态，可以从一次实地检测开始——让专业的人帮您把隐患找出来，比等着被查出来更划算。
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